Красивый и эстетичный праздник всегда оставляет больше положительных воспоминаний, чем торжество сделанное без души. Когда речь о свадьбе, важны многие детали - и декор так званого ресепшена с планом рассадки и приветственными коктейлями, и фотозона, и, конечно, убранство зала. Но где гости проведут больше всего времени на вашей свадьбе? Конечно, за столом. Именно поэтому красивая сервировка стола должна интересовать вас никак не меньше, чем выбор музыки или самой еды.
Подчеркнем, что даже самое богатое и разнообразное меню не способно впечатлить гостей, если подана еда небрежно, а посуда и приборы выглядят изношено. К тому же, сервировка стола - это важная составляющая этикета праздника. Но поверьте, осилить сложные, на первый взгляд, правила может каждая невеста! Наш материал поможет вам подготовить идеальную сервировку, словно на картинках журнала. Изучайте и удивляйтесь потрясающему результату!
Правильная сервировка стола на свадьбу и ее виды
Прежде, чем подбирать текстиль, посуду и приборы для будущего праздника, стоит разобраться, что такая правильная сервировка стола. В контексте свадьбы стоит рассматривать два основных варианта расположения посуды и приборов - официальный (формальный) и неформальный.
-
формальная сервировка подойдет для классической свадьбы, официального приема с роскошным банкетом. Для правильного оформления места гостя необходимы: тарелка, которая меняется с переменой блюд, три вилки (салатная, рыбная, обеденная), два ножа (рыбный и обеденный), суповая ложка, десертные вилка и ложка, тарелка для хлеба с ножом для масла, а также три бокала - для воды, красного и белого вина.
-
неформальная сервировка требует от организаторов праздника меньше щепетильности. Подойдет кэжуал вариант расстановки посуды на столе для семейных торжеств, камерных свадеб в кругу родных и друзей. При этом вам понадобятся: салатная и обеденная тарелки, салатная и обеденная вилка, обеденный нож, ложка для супа и два бокала - для вина и воды.
Конечно, существуют и другие виды сервировки стола, но зная эти два вы точно не попадете впросак, определив формат своего праздника и правильно подобрав один из предложенных выше вариантов.
Но оформление - это не только посуда и приборы. Чтобы добиться совершенства, вам необходимы салфетки, скатерти и прочий текстиль, а также интересные аксессуары - кольцо для салфеток, полиграфия, включающая меню, карточки рассадки и др. Предлагаем разобраться в каждой детали, чтобы абсолютно все на вашей свадьбе было продуманным и красивым!
Сервированный стол: детали оформления свадебного банкета
Эстетичная картинка праздничного стола зависит от умения подбирать посуду и декор, а порой даже сочетать несочетаемое. Готовясь к празднику, учитывайте стилистику и тематику праздника, а также цветовую гамму мероприятия.
Так, например, на свадьбе в стиле минимализм будут хорошо смотреться простые белые или черные тарелки, для модерн праздника - посуда интересной формы и с оригинальными узорами - квадратная, с геометрическими рисунками и т.п. Для фруктовой свадьбы можно выбрать одну из тарелок, необходимых для сервировки, с соответствующим рисунком фрукта, а для цветочной - с мелкими или крупными растительными принтами.
Посуда для сервировки стола: тарелки и бокалы
Тарелки - базовая составляющая любой сервировки и самый крупный ее элемент. Времена, когда на банкете использовалась исключительно белая ресторанная посуда давно прошли. Каждое уважающее себя заведение сегодня готово предложить альтернативный вариант - с необычной посудой. Но если он не вписывается в концепцию, посуду можно взять напрокат или купить - например, в случае с камерной свадьбой.
Тарелки необязательно выбирать в одном цвете. Однотонная посуда прекрасно комбинируется с принтованной, и даже разные по форме тарелки могут соединиться в интересный вариант сервировки стола. Но рисунок и цвет - не единственные критерии выбора. Тарелки на свадьбу можно выбирать и по материалу - дорогой фарфор, более дешевый фаянс, оригинальная авторская керамика, стекло, металл и даже дерево. Последние два вида материалов могут послужить основой для декоративных тарелок, которые не будут использованы во время трапезы, но изысканно украсят места гостей.
Приборы для сервировки
Не только оригинальными тарелками можно приятно удивить приглашенных и украсить свой праздник. Наверное, вы замечали, как приятно есть с помощью качественных столовых приборов. Когда ощущаешь приятный вес в руке, а поверхность и края идеально гладкие. Не забудьте о том, что красивые приборы для сервировки важно подбирать не менее скрупулезно, чем посуду.
Обратите внимание, что использовать можно не только серебристую глянцевую классику из нержавеющей стали. Вилки и ножи бывают белыми и черными, а для роскошного приема часто выбирают золотые, украшенные узорами и рисунками.
Текстиль на свадьбу: скатерти, напероны и другое
Если вы преднамеренно не собираетесь оставить поверхности столов без скатертей, вам понадобится столовый текстиль. Конечно, на семейном празднике дома можно ограничиться скатертью, но создавая безупречный образ большого торжества, стоит использовать кое-что еще.
Начинается все не с украшения стола, а с защиты столешницы от повреждений, пятен и т.п. В этом поможет мулетон - уплотненная защита, которая кладется под скатерть. Благодаря своей мягкой структуре, мулетон делает звуки приборов и бокалов, которые во время банкета гости ставят на стол, незаметными. Еще одна важная функция подскатерника - противостоять скольжению ткани по гладкой поверхности столешницы, что, согласитесь, очень важно.
Далее идет скатерть - главный элемент праздничного текстиля, о котором мы уже говорили детально. Конечно, качество ткани имеет значение, но куда важнее для современных пар - выдержать цветовую гамму и подобрать материю, которая бы соответствовала стилю торжества. Например, на празднике рустик органично будут выглядеть скатерти из натуральных тканей - мешковины, льна, хлопка, а вот для классической свадьбы в стиле званого ужина необходимы роскошные шелковые скатерти.
Следующая составляющая - напероны. Их кладут поверх скатерти, а отличаются напероны от нее более короткой длиной. Сочетание этих двух видов столового белья позволяет создать цветовой контраст и богатый, наполненный вид праздничного зала.
И если для маленьких круглых и квадратных столов на банкете идеально подходят напероны, то для одного длинного лучше выбрать дорожку. Хотя нередко декораторы обходятся без того и другого: красивую скатерть можно не закрывать большими отрезами ткани, использовав лишь небольшие кусочки материи - так званые подтарельники или салфетки.
Салфетки и кольца для них
Текстильная салфетка для сервировки стола - обязательный пункт. Конечно, бумажные салфетки будут также доступны гостям, но украсить каждое место, согласно этикету, должна салфетка из ткани.
У нее сразу несколько функций: на банкете салфетка может стать дополнением к скатерти, если она лежит в разложенном виде под тарелкой. Но чаще всего такой текстиль располагают на тарелке или возле нее и используют, чтобы защитить одежду от пятен еды и напитков во время трапезы, а также - для вытирания рук и губ.
Красивая сервировка стола предполагает необычное оформление тканевой салфетки. Мастера декора могут придать ткани необычную форму - голубя или лебедя, но гораздо проще и не менее торжественно салфетки смотрятся в кольцах. Выберите интересный дизайн колец для текстиля и он украсит своим стилем и блеском место каждого гостя!
Сервировка и полиграфия
Неотъемлемой частью современной сервировки стола является праздничная полиграфия. Чтобы поставить красивую точку в оформлении, используйте отражающие концепцию мероприятия карточки рассадки и меню. Необычная форма, изысканный шрифт - все это сделает общую картину декора места завершенной.
Будьте внимательны к деталям, и тогда даже такое сложное дело как красивая сервировка стола на свадьбу покорится вам!
