Вхід Реєстрація

Весільний торт - невід’ємний атрибут свята

У вас може не бути фуршетного столу, виїзної церемонії чи феєрверків на весіллі, однак, весільний торт ви неодмінно замовите! Попри різні смаки та уподобання в їжі та декорі молодята зі всього світу не уявляють весілля без цієї головної солодкої страви.

Появі весільного торту в Україні передувала традиція випікання святкового хліба - весільного короваю. Оздоблення цієї важливої страви з борошна було символічним та традиційним. З появою торту коровай не зник, однак, місія в них тепер різна: традиційний хліб - для вшанування звичаїв рідної країни, а торт на весілля - для окраси та втілення найгарніших мрій щодо святкової випічки!

Історія весільного торту

Торт на весілля пройшов довгий і складний шлях вдосконалення. У різних культур завжди була якась весільна випічка - слов’янський курник з курячим м’ясом, французький десерт крокембуш, дуже схожий на торт і т.д. Весільний торт - такий, яким ми знаємо його тепер, був винайдений лише у 19 сторіччі. Один бакалійник дуже хотів вразити покупців своїм товаром, а надихнув його на створення геніальних весільних солодощів купол церкви Сент-Брайд, що у Лондоні. Саме у цій споруді є улюблена серед молодят багатоярусність, урочистість та святковість, що передаються торту на весілля.

Багато хто звик, що весільні торти на замовлення здебільшого круглої форми, одноярусні чи багатоярусні, на підставках і без, з квітковими прикрасами чи з фігурками, з шоколадом чи марципанами. Однак, мода на весільні солодощі стрімко розвивається, і тепер ми маємо значно ширший список форм, декору та начинок для весільного торту.

Яку форму для торту на весілля обрати?

Перш ніж замовити весільний торт, слід розібратися з пропозицією на ринку солодощів та переглянути тренди. Адже ціль молодят - не тільки знайти кондитера, який зможе створити торт на замовлення недорого, а в першу чергу визначитися з вимогами до випічки. Отож, за формою торти на весілля бувають:

весільний круглий торт

квадратний весільний торт фото

прямокутний весільний  торт фото

весільний торт з капкейками фото

оригінальні торти на весілля фото

Весільні торти: фото оформлень

Існує безліч стилів для оформлення весільного торту: природні мотиви, чіткі лінії сучасного модерну, повітряний романтизм, розкіш королівського ампіру. Яким може бути ваш весільний торт 2019 - поміркуємо:

шоколадний весільний торт фото

торт дзеркальний фото

авкарельний розпис на торті фото

торти з рослинним декором фото

торти з голими бісквітами фото

багатоярусні торти з квітами

шикарні торти з камінням фото

Начинка весільного торту: яку обрати

Начинка торту на весілля, як і його зовнішній вигляд - справа смаку та вподобань молодят! Однак, кондитери не радять використовувати для наповнення головної солодкої страви свята надто нестандартні продукти. Деякі екзотичні фрукти можуть викликати алергію лише через те, що вони є незвичними для нашого регіону та відповідно - для нашого організму. Загрозу можуть становити шоколад, горіхи, мед. Звісно, догодити кожному гостю важко. Але щоб вам було простіше, ми зібрали тут кілька найвдаліших начинок для весільного торту!

Традиційний бісквіт з ягодами чи фруктами

Класичним, передбачуваним, проте завжди вдалим є вибір у якості начинки для торту звичайний білий ванільний бісквіт, особливий смак якому надають топінги, обрані відповідно до сезону, коли відбувається весілля. На початку літа це може бути полуниця, трохи згодом вишня, чорниця, лохина. У другій половині літа та восени - це персики, груші та інші щедрі фруктові дари. Вибирати ягоди слід відповідно до смаку, який хочете отримати в результаті: бісквіт вийде нейтральним, крем солодким, а ось додатки дозволять розставити кислуваті чи солодкі акценти!

начинка торта на весілля

Шоколадний бісквіт

Мабуть найпопулярніший весільний торт - шоколадний! Проте бувають ці солодкі витвори дуже різними. В основу пропонуємо покласти шоколадний бісквіт, а ось вже для начинки можна обирати що завгодно. Якщо бажаєте - шоколад, карамель, фрукти, ягоди, горіхи. Добре поєднується з вишнею, бананом. Щодо крему, тут буде ідеальний навіть звичайний вершковий, адже все найсмачніше, необов'язково буває складним та вигадливим.

Весільний чізкейк 

Не бісквітами єдиними! Останнім часом молодята активно експериментують, тож з легкістю додають до традиційного меню улюблений чізкейк. Він гарно поєднується з сезонними фруктами та ягодами. Також дуже популярні сирні, сирно-вершкові креми для тортів. Часто їх готують з сиру маскарпоне чи філадельфії.


Замовлення ексклюзивного торта може здатися складною справою, але це не так. Відвідайте категорію весільна випічка на нашому сайті та оберіть професіонала зі свого міста, який втілить усі ваші солодкі мрії!

Фото: Pinterest

 
Кількість переглядів: 2279
Дата редагування: 2019-07-19

Сподобалась стаття? Поділись з друзями!

Схожі статті

Цей сайт використовує cookies. Ви можете змінити налаштування cookies у своєму браузері. Дізнатись більше

Я погоджуюсь