Весільний торт - невід’ємний атрибут свята

У вас може не бути фуршетного столу, виїзної церемонії чи феєрверків на весіллі, однак, весільний торт ви неодмінно замовите! Попри різні смаки та уподобання в їжі та декорі молодята зі всього світу не уявляють весілля без цієї головної солодкої страви.

Появі весільного торту в Україні передувала традиція випікання святкового хліба - весільного короваю. Оздоблення цієї важливої страви з борошна було символічним та традиційним. З появою торту коровай не зник, однак, місія в них тепер різна: традиційний хліб - для вшанування звичаїв рідної країни, а торт на весілля - для окраси та втілення найгарніших мрій щодо святкової випічки!

Історія весільного торту

Торт на весілля пройшов довгий і складний шлях вдосконалення. У різних культур завжди була якась весільна випічка - слов’янський курник з курячим м’ясом, французький десерт крокембуш, дуже схожий на торт і т.д. Весільний торт - такий, яким ми знаємо його тепер, був винайдений лише у 19 сторіччі. Один бакалійник дуже хотів вразити покупців своїм товаром, а надихнув його на створення геніальних весільних солодощів купол церкви Сент-Брайд, що у Лондоні. Саме у цій споруді є улюблена серед молодят багатоярусність, урочистість та святковість, що передаються торту на весілля.

Багато хто звик, що весільні торти на замовлення здебільшого круглої форми, одноярусні чи багатоярусні, на підставках і без, з квітковими прикрасами чи з фігурками, з шоколадом чи марципанами. Однак, мода на весільні солодощі стрімко розвивається, і тепер ми маємо значно ширший список форм, декору та начинок для весільного торту.

Яку форму для торту на весілля обрати?

Перш ніж замовити весільний торт, слід розібратися з пропозицією на ринку солодощів та переглянути тренди. Адже ціль молодят - не тільки знайти кондитера, який зможе створити торт на замовлення недорого, а в першу чергу визначитися з вимогами до випічки. Отож, за формою торти на весілля бувають:

  • круглі весільні торти, а точніше - циліндричної форми. За останніми трендами, якщо це багатоярусний торт, модно робити високі шари, а не більшу кількість низьких;

весільний круглий торт

  • квадратні весільні торти з різною кількістю ярусів;

квадратний весільний торт фото

  • торт на весілля у формі прямокутника з будь-якою кількістю шарів;

прямокутний весільний  торт фото

  • весільні торти з капкейками - коли основний торт доповнюють однакові з тортом за стилем і оформленням тістечка;

весільний торт з капкейками фото

  • тематичні торти оригінальної форми - якщо весілля присвячено певній темі, або ви просто хочете надати весільному торту більш нестандартної форми ніж коло чи прямокутник. Торт на весілля може бути у формі серця, подушечки для обручок і т.п. Така випічка найчастіше належить до мастичних тортів (тобто, оздоблена спеціальним солодким покриттям - мастикою).

оригінальні торти на весілля фото

Весільні торти: фото оформлень

Існує безліч стилів для оформлення весільного торту: природні мотиви, чіткі лінії сучасного модерну, повітряний романтизм, розкіш королівського ампіру. Яким може бути ваш весільний торт 2019 - поміркуємо:

  • особливо актуальними останнім часом є класичні торти на весілля, найпопулярніший з яких - шоколадний торт. Сучасні молодята надають перевагу такому покриттю, як шоколадний гляссаж, дзеркальна глазур. Однак, не менш стильно виглядатиме і класичне покриття шоколадом, особливо, якщо поєднати у декорі кілька видів та кольорів цього смаколика;

шоколадний весільний торт фото

  • торти з дзеркальною глазур’ю слід згадати як окремий вид оформлення, оскільки покриття можна приготувати не лише з шоколаду, а, наприклад, з ягідного пюре;

торт дзеркальний фото

  • ще один модний стиль оформлення - це акварельний розпис. Акварельні торти - це справжні витвори мистецтва. Виглядають розписні торти дуже вишукано та елегантно: на них немає зайвого декору - лише витончені малюнки;

авкарельний розпис на торті фото

  • торти з рослинним декором - весільний торт 2019 виглядатиме стильно з декором з натуральних відтінків - більше зелені, землянистих кольорів, які чудово виглядають на класичному білому тлі;

торти з рослинним декором фото

  • “голі” торти у 2019 і надалі не втрачатимуть своєї популярності. Голі весільні торти - це випічка з відкритими коржами. У тренді простота, тож такий мінімалістичний торт може стати окрасою вашого свята;

торти з голими бісквітами фото

  • не втратили популярності багатоярусні торти з багатим каскадом квітів. Неперевершено виглядає торт на якому виліплені квіти, що повторюють малюнок на платті нареченої чи бутоньєрку молодого. Коли весілля організовано в одному тоні, то і квіти на торті виконані відповідно до обраної кольорової гами. За бажанням можна замовити весільний торт з живими квітами, але тут слід врахувати їхню стійкість, аби зовнішній вигляд випічки не зіпсувався до урочистого моменту розрізання торту;

багатоярусні торти з квітами

  • для тих, хто прагне помпезності та розкоші, теж є ідеї. Найдорожчі і шикарні весільні торти прикрашають камінням Сваровські і стразами. Такий торт здивує навіть найвибагливішого гостя. На першому місці у такій випічці - дизайн та ексклюзивний стиль.

шикарні торти з камінням фото


Замовлення ексклюзивного торта може здатися складною справою, але це не так. Відвідайте категорію весільна випічка на нашому сайті та оберіть професіонала зі свого міста, який втілить усі ваші солодкі мрії!

Фото: Pinterest

 

Сподобалась стаття? Поділись з друзями!

Схожі статті