Солодке, а саме торт на весілля і кенді-бар, є найважливішими складовими стилю святкування! На деяких святах солодкі шедеври відображають обрану тематику і колірну гамму, а часом навіть служать головним натхненням для їхнього вибору! Пропонуємо і вам дізнатися, які весільні торти будуть модними в 2020 році: можливо, ці яскраві і незвичайні дизайни надихнуть вас на оригінальну концепцію свята.
Торт весільний: основні тенденції та віяння в 2020 році
Ваш власний смак - головний індикатор для визначення ідеального дизайну святкової випічки. Але якщо хочеться не тільки втілити свої бажання і мрії, але ще й слідувати рекомендаціям модних експертів - тоді саме час ознайомитися з нашою статтею.
Законодавцями моди в сфері кондитерського мистецтва є відомі пекарі та кондитери. Важливу роль у формуванні модних кольорів випічки грають дані, надані інститутом кольору Pantone. Ми вже писали про те, які відтінки підійдуть для оформлення весілля взимку 2020 і в теплий сезон весна-літо 2020.
Крім цього, є ще й чисто кондитерські тренди 2020 року, про які розповімо окремо.
Весільний торт на замовлення: що врахувати в 2020, вибираючи торт
Весільний торт на замовлення - це широкі можливості для вибору зовнішнього вигляду і наповнення святкової випічки. У нашому каталозі ви знайдете кондитерів, готових допомогти вам з реалізацією наймодніших ідей! Цього року особливо актуальний:
-
веганський весільний торт - мода на веганство дісталася і до весільної випічки. На щастя, у сучасних кондитерів в Україні вже є доступ до всіх інгредієнтів, які дозволять створити смачний і корисний солодкий шедевр. Це і різні види корисного борошна для бісквіта, і дивовижне молоко - кокосове, гречане, вівсяне - для незвичайного крему! До речі, веганські солодощі - не просто данина світогляду: такий торт підійде для особливих гостей - наприклад, алергіків або тих, хто на дієті.
-
асиметрія і недоліки - симетричні, пропорційні, ідеальні з усіх боків весільні торти відійшли у минуле, поступившись місцем незвичайним конструкціям (розміщення ярусів, часом не підвладне законам фізики), про які ми писали в статті про випічку 2019, і тортам з вадами. Мова про художні недоліки, надломи, зроблені штучно, щоб оголити привабливу серединку торта на весілля!
-
природні мотиви - залишаються з нами котрий рік поспіль, але приймають все більш вишукані форми. Наприклад, весільний торт з живими квітами (виключно для декору) змінить вишуканий шедевр з малюнками квітів ручної роботи, а зелень на торті навпаки буде присутня справжнісінька, в той час як сам дизайн і колір продовжуватиме змінюватися до скромності і мінімалізму.
-
весільний торт без мастики - мабуть, найголовніше правило. Коли мастика тільки з'явилася, всі хотіли випробувати її, надаючи солодощам дивовижні форми. Але і з естетичної, і з смакової точки зору мастичні торти - не найелегантніше рішення для весілля.
-
оригінальний смак - фруктова або ягідна начинка, кава, тірамісу - всім цим не здивуєш обізнаного в трендах гостя. У 2020-му віддавайте перевагу найбільш непередбачуваним смакам - лайм, фісташка, бергамот, шампанське і т.п.
Весільний торт 2020 року - це мистецтво краси і смаку. Розглянемо детальніше найцікавіші варіанти оформлення короля Вашого кенді-бару!
Весільні торти: чим здивувати гостей в новому році
Весільна випічка вже давно перестала бути просто частуванням. Це - фетиш, візитка свята, декор та предмет захоплення. І по суті неважливо, яка його начинка: в першу чергу, всі будуть оцінювати зовнішній вигляд головної солодкої страви. Якщо ваше торжество відбудеться в 2020 році, вибирайте з модних ідей найсимпатичнішу просто зараз!
Торт весільний з квітами
Що ще так порадує наречених, як новина про те, що весільний торт з квітами знову стає лідером трендів! У 2020-му це трапиться, але молодим і їх фахівцям доведеться бути дуже винахідливими. Адже живі квіти, як і масивні мастичні - це зовсім не те, що повинно прикрасити святкову випічку. Мова про вишукані квіткові малюнки і максимально схожі на справжні їстівні квіти, смачні і легкі. А ще - про справжні квіти, які майстри кулінарії роблять їстівними, завдяки спеціальній обробці. Нехай шедевр вийде оригінальним і яскравим - не бійтеся феєрії барв!
Ботанічна тема з зеленню
Якщо на вашому торжестві буде переважати зелений декор, наприклад гірлянди з витких рослин або екзотична папороть, дозвольте природній зелені прикрасити і головну випічку свята! Зробіть торт однотонним, мінімалістичним, виберіть незвичайну рельєфну текстуру і доповніть все це рослинами, які співзвучні з іншим декором торжества.
Мозаїчний торт для весілля
Перше, що спадає на думку - це добре відомі мозаїчні солодощі, чия серединка нагадує "бите скло". Але мова, звичайно, не про них, а про приголомшливе зовнішнє оформлення випічки. Прикрасьте частування справжньою гарною мозаїкою: можливо, його малюнок ви продумаєте, розглядаючи старовинні палаци під час однієї з подорожей, або побачите в книзі про мистецтво. Будьте винахідливими і шукайте висококласного фахівця, який впорається з "ювелірною" роботою.
Ручний розпис
Абстракціонізм, картина великого майстра, хаотичні акварельні мазки - стиль розпису для випічки вибирати, безсумнівно, вам. Цей хід особливо актуальний і дозволяє навіть найпростіші форми зробити привабливими і розкішними. Розпис на солодощах - можливо, це саме те, що надає звичним традиційним двоярусним шедеврам оригінальності! У 2020-му ніяких солодких перлин і написів - побільше незрозумілої, художньої принадності!
Весільна випічка з нестандартним декором
Дивувати в 2020-м можна не тільки кольором, текстурою, начинкою солодощів, а й дуже нестандартним декором! Тут орієнтуватися варто на тематику: наприклад, для свята в handmade стилі підійде макраме, вироби з ниток, дерева. Можна використовувати тканину і справжнє мереживо, а також інші декоративні дрібниці: головне, не забути зняти їх перед тим, як смаколик розріжуть.
Солодка геометрія
Геометричні весільні торти залишаються в тренді вже третій рік поспіль! Тож, якщо ви пригледіли собі торішню ідею - наприклад, торт, прикрашений намальованими гексагонами або щось більш новеньке - оригінальну форму для солодкого у вигляді піраміди або трикутника - сміливо дійте. Геометрія - це красиво, просто, зрозуміло, стильно.
Білий завжди в моді
Ну, і нарешті, кілька слів про класику. Якщо в минулому році молодята були вражені модою на чорну випічку, в цьому році можна знову повернутися до більш традиційних забарвлень. Біла випічка - це модно, але не забудьте додати щось екстравагантне, наприклад, об'ємну і їстівну прикрасу!
Бажаємо, щоб солодкий стіл на ваше весілля 2020 виглядав гідно і неповторно!
